La nostra azienda, nata inizialmente come piccolo panificio paesano, opera dal 2001 nello stabilimento di Orsago in provincia di Treviso.
Dal panificio di papà Remo che sfornava ogni giorno pane, grissini e dolci, siamo passati gradualmente e senza compromettere lo spirito artigianale, all’esclusiva creazione e produzione di panetti friabili e croccanti, prodotti unici e gustabili in ogni momento della giornata.

Quello che non abbiamo mai dimenticato delle nostre origini artigianali, sono l’accurata selezione delle materie prime ed i metodi di lavorazione classici dell’arte della panificazione, quali l’utilizzo della lievitazione lunga (la cosiddetta “biga”) e la lavorazione totalmente manuale dell’impasto.
La nostra produzione si distingue per l’alta qualità delle materie prime selezionate e per la continua ricerca verso una panificazione che rispetti la tradizione ma anche per una moderna alimentazione rivolta al benessere quotidiano.

Ingredienti di qualità
Farine di grano farro e Kamut
Farine di grano farro e Kamut
solo dai migliori mulini italiani
Olio extravergine d’oliva
Olio extravergine d’oliva
100% extravergine
Lavorazione artigianale
Lievitazione lunga
Lievitazione lunga
il segreto della leggerezza
Lavorazione manuale
Lavorazione manuale
per garantire la fragranza