C’è un momento preciso in cui la tradizione si fa emozione. È quando il profumo del pane appena sfornato incontra la memoria dei gesti antichi, quelli fatti a mano, con calma e passione.
Chiudi gli occhi per un istante. Immagina il calore di un forno acceso all’alba, il profumo del grano antico che si diffonde nell’aria e il filo d’oro dell’olio extravergine d’oliva che si unisce alla farina di farro